Mhmmm, so herrlich
schmeckt nur die Natur.
Hofeigene Produkte: von kulinarischen Köstlichkeiten bis zur Naturapotheke
Dankbar für das, was Natur und Landwirtschaft uns schenken, möchten wir so viel wie möglich davon nutzen und verarbeiten. So stellen wir unsere Hofprodukte nach alten, lange erprobten Rezepten her, wie z.B. verschiedene Marmeladen, Butter, eingelegtes Gemüse, Apfelsaft, Maiwipferlhonig uvm. Besonders im Herbst ist Einkochzeit. Dann landen die verschiedenen Früchte und Gemüsesorten vom Bauerngarten in den Gläsern und Flaschen. Wenn Brotback-Tag am Steinbachgut ist, kann man den herrlichen Duft schon von weitem riechen. Auch in unserer Hausapotheke findet sich viel Selbsthergestelltes, z.B. Hustensaft aus Rettich oder Johanniskrautöl. Denn: Wenn wir wissen, was drinnen ist, schmeckt's bzw. hilft's einfach umso besser.
Für unsere Gäste: Kräuter zum Selberpflücken
Rosmarin, Thymian, Schnittlauch,... In unseren Kräuterbeeten im Garten wachsen viele herrliche Kräuter, die jedes Gericht wunderbar verfeinern. Gerne kannst du sie pflücken und zum Kochen und Würzen während deines Aufenthalts verwenden.